ღ Yu-Chen Wang の 幸福日記 ღ

提拉米蘇（中文食譜）

蛋糕體：
1 盒(18.25 ounce) "White Cake" mix (需要蛋＆油)

淋在蛋糕體上：
1/2 or 2/3杯 濃縮咖啡 （自行斟酌）

提拉米蘇夾層
1 盒(8 ounce) mascarpone cheese
1/2 杯 糖粉 (powder sugar)
3 茶匙 咖啡酒（Kahlua）

提拉米蘇上層鮮奶油
2 杯 鮮奶油
1/4 杯 糖粉
4 茶匙 咖啡酒（Kahlua）

提拉米蘇上層裝飾
2 茶匙 無糖巧克力粉
巧克力磚 削成屑狀（適量）


做法：

蛋糕體的做法（遵照盒外指示即可）
或者使用手指餅乾也行

1)蛋糕體烤好之後,放涼切割成兩片

2)將提拉米蘇“夾層材料“與“鮮奶油材料“分開混合均勻

3)接著把鮮奶油材料分1/2到夾層材料裡混合均勻

4)拿出一片蛋糕體,均勻淋上濃縮咖啡

5)淋完後,抹上“夾層材料“

6)再放上第二片蛋糕體,均勻淋上濃縮咖啡

7)淋完後,抹上“鮮奶油材料“

8)最後用篩子灑上無糖巧克力粉or用削刀削成屑狀於蛋糕上

9)放入冰箱冰8小時到12小時即可食用